Revista Todo en Domingo
Columna "El Buen Beber"
Por: Miro Popic
16-07-2007
Mosen Cleto de Campo de Borja, un buen vino.
España tiene más de 60 denominaciones de origen repartidas por todo su territorio. Es el tercer país europeo más productor y el único que ha subido en sus exportaciones, especialmente hacia los Estados Unidos. Bien sea de pequeños productores artesanales o de grandes bodegas, el vino español tiene múltiples facetas difíciles de encasillar en un solo concepto. Junto a nombres casi sagrados como Ribera del Duero, Rioja o Priorato, etc., hay otros más humildes pero no menos interesantes, sobre todo para el vino cotidiano, el de todos los días. Vinos que reivindican las uvas autóctonas españolas y que no necesitan refugiarse en cepas francesas y títulos de nobleza para ser aceptados en la mesa familiar. De lo poco que llega por estos lados, es bueno reencontrarse con caldos honestos con sabor a tierra y trabajo campesino. De la provincia de Zaragoza, de la zona de Fuendejalón, tenemos por ejemplo a Bodegas Aragonesas, con algunos años en este mercado ofreciendo vinos al alcance de todos y que saben a España, sin mayores pretensiones que ofrecer satisfacción en cada copa, acompañando platos nuestros y de cualquier parte. Hay una botella que llama la atención por su envase, algo anticuado, que trata de lucir como vieja y guardada en una bodega polvorienta, pero que dentro tiene un vino que sabe a vino y que recuerda esos viejos claretes, como llamaban en España a los tintos, con el que sueñan los emigrantes. Se llama Mosen Cleto y viene de la denominación Campo de Borja. Es un vino 75% uva garnacha y 25% uva tempranillo, elaborado de la manera tradicional. Tiene un color cereza y notas rubí, con una nariz medianamente intensa y recuerdos de frutas confitadas, en boca se muestra agradable, suave, con taninos integrados y un retrogusto prolongado de buena recordación. Se trata de un vino 100% español, ajustado a su precio, y eso es lo bueno.
21-03-2007
Un buen vino tinto aragonés
DUQUE DE SEVILLA
El único país europeo que registró un aumento en su producción vinícola fue España, así como también en sus niveles de exportación. Cada día se agregan nuevas etiquetas que salen de las más de 60 denominaciones de origen que controlan el mundo enológico español, donde se observa una sustancial mejora en la calidad. Desde un Pingus, a 250 euros la botella, hasta un modesto Jumilla de 2 euros, todo estos vinos tienen su propia expresión y justifican su presencia, junto a mucho vino mediocre que todavía se produce y que, felizmente, poco a poco será menos. Sin embargo, es muy poco lo que nos llega por estos lados y, con esto de los nuevos aranceles a los vinos europeos, será menos aun lo que conseguiremos. Una bodega que tiene años aquí y que pocos conocen, es Bodegas Aragonesas de la D.O. Campo de Borja; claro, no es Rioja ni Ribera del Duero, pero es vino, con unas 16 bodegas que se ubican cerca de Zaragoza y que cosechan principalmente garnacha, uva que ha ido recuperando terreno y prestigio estos últimos años. De esta bodega acaba de llegar un tinto económico de buen paladar y apto para consumo cotidiano, sin grades formalismos. Se llama Duque de Sevilla y es un Crianza 2004, 75% garnacha y 25% tempranillo, envejecido en barricas de roble americano por 9 meses, lo que le da cierta complejidad. Tiene un color cereza, aromas tostados y de frutas rojas, taninos carnosos y una expresión diferente, de ahí su atractivo en este rango de precios. Un vino para todos los días y para romper con la autocracia del cabernet sauvignon que impera en los paladares locales. Les parecerá distinto y eso es lo bueno, para ir ampliando el espectro gustativo del paladar.
Guía Exceso de Vinos 2008
Don Ramón. Campo de Borja. Aragón
Corte de garnacha y tempranillo de Bodegas Aragonesas, de justo paso por madera y tiempo en botella. De vestido rubí oscuro, con destellos violetas, derrocha fruta madura en nariz junto con delicadas notas tostadas. Agradable y bien equilibrado. De refinada nariz.
Mosen Cleto Crianza. Campo de Borja. Aragón
Que no asuste la botella, empolvada intencionalmente. De Bodegas Aragonesas, ensambla garnacha y tempranillo en un caldo de seis meses de crianza en madera y diez en botella. De brillantes tonos granate, evoca aromas tostados, de frutos secos y confituras. Suave, amplio, armónico y de amigables taninos. A ese precio, ¡que no se escape!
Guía del Vino Venezuela 2008
Por: Vladimir Viloria
Don Ramón Tinto
Fresco. Franco. Honesto. Bena fruta en nariz y boca. Balanceado y persistente en el contexto de su condición de vino ligero y fácil. Relación precio/calidad imbatible.
Duque de Sevilla Crianza
Algo más complejo dadas sus notas avainilladas y tostadas en nariz. Rico en boca es ligero, suave y de persistencia media. Bien para su precio.
Mosen Cleto Crianza
Crianza de cuerpo ligero. Hay fruta y una correcta intensidad. Bien para su precio.
España tiene más de 60 denominaciones de origen repartidas por todo su territorio. Es el tercer país europeo más productor y el único que ha subido en sus exportaciones, especialmente hacia los Estados Unidos. Bien sea de pequeños productores artesanales o de grandes bodegas, el vino español tiene múltiples facetas difíciles de encasillar en un solo concepto. Junto a nombres casi sagrados como Ribera del Duero, Rioja o Priorato, etc., hay otros más humildes pero no menos interesantes, sobre todo para el vino cotidiano, el de todos los días. Vinos que reivindican las uvas autóctonas españolas y que no necesitan refugiarse en cepas francesas y títulos de nobleza para ser aceptados en la mesa familiar. De lo poco que llega por estos lados, es bueno reencontrarse con caldos honestos con sabor a tierra y trabajo campesino. De la provincia de Zaragoza, de la zona de Fuendejalón, tenemos por ejemplo a Bodegas Aragonesas, con algunos años en este mercado ofreciendo vinos al alcance de todos y que saben a España, sin mayores pretensiones que ofrecer satisfacción en cada copa, acompañando platos nuestros y de cualquier parte. Hay una botella que llama la atención por su envase, algo anticuado, que trata de lucir como vieja y guardada en una bodega polvorienta, pero que dentro tiene un vino que sabe a vino y que recuerda esos viejos claretes, como llamaban en España a los tintos, con el que sueñan los emigrantes. Se llama Mosen Cleto y viene de la denominación Campo de Borja. Es un vino 75% uva garnacha y 25% uva tempranillo, elaborado de la manera tradicional. Tiene un color cereza y notas rubí, con una nariz medianamente intensa y recuerdos de frutas confitadas, en boca se muestra agradable, suave, con taninos integrados y un retrogusto prolongado de buena recordación. Se trata de un vino 100% español, ajustado a su precio, y eso es lo bueno.
